Содержание
Пряный корицей, сладкий и хрустящий засахаренный миндаль, орехи пекан или грецкие орехи — неотразимое сочетание, перед которым можно перекусить круглый год. Этот простой рецепт станет вкусным подарком на любой праздник.
Это напоминает вкусные запахи и вкусы вашей любимой сельской ярмарки. Эта суперпростая идея подарка в последнюю минуту будет выглядеть так, как будто вы провели часы на кухне, но на приготовление у вас уйдет менее 20 минут.
Как приготовить засахаренный миндаль, орехи пекан или грецкие орехи с корицей
В кастрюле среднего размера смешайте корицу и сахар до однородной массы.
Добавьте воду, хорошо размешивая. Если вы смешали корицу и сахар, вам не придется беспокоиться о комочках корицы. Если вы не перемешивали корицу и сахар, следующие 5 минут вы потратите, пытаясь смешать капли корицы.
Доведите до кипения на среднем огне.
Затем добавьте две чашки орехов (любого сорта, который вам нравится). Продолжайте кипятить, постоянно помешивая, на среднем огне, пока почти ВСЯ вода не испарится.
(У всех это по-разному, у меня это заняло около 5 минут. Однако я храню орехи в морозильной камере, поэтому, когда я добавляю их в кастрюлю, они были буквально ледяными). Некоторые люди сообщают, что на этот шаг уходит до 12 минут.
Способ и время приготовления одинаковы независимо от того, какой сорт орехов вы решите использовать.
Вылейте на противень, застеленный пергаментом или вощеной бумагой. Я предпочитаю пергаментную бумагу, потому что ее легче использовать повторно для нескольких партий орехов.
Вам придется работать быстро! Отделите орехи друг от друга вилкой, чтобы они были одинаково засахарены, а не слиплись в комок.
Отделив большую часть орехов, дайте им полностью остыть, прежде чем упаковывать их.
Мне нравятся орехи, засахаренные и покрытые глазурью, менее засахаренные на вид. Если вы предпочитаете засахаренную текстуру, помешивайте чаще.
Рецепт засахаренного миндаля с корицей, орехов пекан или грецких орехов
Вам понадобиться:
1 стакан сахара
1/2 стакана воды
1 столовая ложка корицы
2 чашки миндаля, орехов пекан или грецких орехов
- В кастрюле среднего размера смешайте корицу и сахар до однородной массы.
- Добавьте воду, хорошо размешивая. Доведите до кипения на среднем огне, добавьте орехи (любой сорт, который вам нравится).
- Продолжайте кипятить, постоянно помешивая, на среднем огне, пока почти ВСЯ вода не испарится, примерно 5-10 минут.
- Вылейте на противень, застеленный пергаментом, вощеной бумагой или силпатом. Быстро отделите орехи друг от друга с помощью вилки, чтобы они были одинаково засахарены. В противном случае они затвердеют и превратятся в комок!
Вот порция засахаренных орехов пекан, любимцев мужа!
Советы, рекомендации и примечания по использованию засахаренных орехов:
Их можно дарить в банках, просто прикрепите к банке красивую ленту и бирку ручной работы. Их также можно подарить в виде конусов. Поместите одну чашку засахаренных орехов в угол пакета Ziploc, завяжите лентой и обрежьте пакет ножницами.
Обрезав сумку ножницами, вы придадите ей красивый край.
Где можно купить орехи дешевле:
- Клуб Сэма– у него 3-фунтовые мешки миндаля примерно за десять долларов.
- Костко -часто имеет оптовые упаковки орехов недорого
- Трейдер Джоес– как сообщается, сыпучие орехи стоят дешевле
- Алди – часто есть контейнеры с кешью и грецкими орехами примерно за половину цены Walmart
Если вы знаете отличное место, где можно выгодно купить орехи, добавьте его в раздел комментариев ниже!
Устранение неполадок
1 Если не готовить до тех пор, пока жидкость не выпарится, при высыпании орехов получится «лужа» сахара.
2 Если готовить его недостаточно долго, орехи будут выглядеть блестящими, а не засахаренными. Иногда я делаю это специально, потому что мне нравится внешний вид и текстура!
Они по-прежнему будут вкусными, просто это изменит презентацию подарка.
Этикетки с засахаренными орехами с корицей
Для изготовления этикеток я использовал большие транспортировочные этикетки размером 2 x 4 дюйма и создал по две на этикетку. Как только они будут напечатаны, просто разрежьте их пополам и приклейте к пакетам.
Пробовали этот рецепт? Упомяните @Budget101com или отметьте #Budget101
Вам нравится этот рецепт засахаренного миндаля с корицей, орехов пекан или грецких орехов? Приколи это!
