Содержание
Какая у вас лучшая идея дешевого обеда?
В сфере кулинарного творчества, особенно когда бюджет ограничен, приготовление вкусной и недорогой еды, удовлетворяющей как желудок, так и кошелек, является проблемой, с которой многие сталкиваются ежедневно.
Являетесь ли вы студентом колледжа, занятым родителем или просто хотите сэкономить немного денег, поиск способов приготовить доступную еду, которая также будет вкусной и питательной, может показаться сложной задачей.
Однако, проявив немного изобретательности и некоторые базовые ингредиенты, вполне возможно создать экономичные блюда, не экономящие на вкусе. Давайте рассмотрим некоторые из лучших идей очень дешевых блюд, которые вы можете добавить в свой кулинарный репертуар.
1. Классическая фасоль и рис
Есть причина, по которой бобы и рис являются основными продуктами питания во многих культурах мира: они дешевы, сытны и богаты белком.
Чтобы приготовить это блюдо, начните с обжаривания лука и чеснока в небольшом количестве масла для вкуса. Добавьте приготовленную фасоль и рис, приправьте солью, перцем и любыми другими специями, которые вы любите (подойдет тмин, порошок чили и паприка).
Для большей пикантности перед подачей добавьте немного сальсы или нарезанных кубиками помидоров.
2. Овощное жаркое
Возьмите любые овощи, которые есть в продаже, или используйте те, которые остались в вашем холодильнике. Обжаривание происходит быстро и сохраняет питательные вещества в овощах.
Обжарьте овощи на горячей сковороде с небольшим количеством масла, добавьте для аромата немного соевого соуса, имбиря и чеснока и подавайте с отварным рисом или лапшой.
В качестве белка добавьте немного тофу или яиц или одну куриную грудку, нарезанную небольшими кусочками.
3. Спагетти карбонара
Для этого итальянского блюда из пасты обычно требуется немного ингредиентов: спагетти, яйца, сыр пармезан и бекон или панчетта.
Однако вы можете приготовить бюджетный вариант, используя кусочки бекона и молотый пармезан. Смешайте яйца и сыр, чтобы получился насыщенный сливочный соус, перемешайте с горячей пастой, чтобы соус приготовился мягко, и добавьте хрустящий бекон для пикантности.
4. Картофельный суп
Картофель — экономичный выбор, из него можно приготовить вкусный суп. Отварите нарезанный кубиками картофель до готовности, затем разомните часть его, чтобы суп загустел.
Добавьте обжаренный лук и чеснок для аромата и, если есть, добавьте немного нарезанной моркови или сельдерея. Приправьте солью, перцем и травами, такими как тимьян или розмарин.
Немного молока или сливок добавляет насыщенности, но это необязательно.
5. Салат из нута
Консервированный нут доступный по цене и питательный. Промойте и осушите нут, затем смешайте с нарезанными кубиками помидорами, огурцами и луком, чтобы получился сытный салат.
Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Добавьте травы, такие как петрушка или мята, чтобы усилить свежесть.
Этот салат богат белком и хорошо хранится, что делает его идеальным для приготовления порционным способом.
6. Жареный рис с яйцом
Это блюдо — отличный способ использовать остатки риса. Взбейте несколько яиц на сковороде, затем отложите в сторону.
В той же сковороде обжарьте лук и любые доступные овощи, а затем добавьте рис. Добавьте яичницу, приправьте соевым соусом, и за считанные минуты вы получите сытный обед.
7. Чечевичное рагу
Чечевица экономически эффективна и является отличным источником белка и клетчатки. Тушить чечевицу с нарезанными кубиками помидорами, луком, чесноком и бульоном (подойдет бульонный кубик в воде).
Добавьте овощи, такие как морковь и сельдерей, для большей питательности. Приправьте травами и специями, чтобы получилось простое и согревающее рагу.
8. Домашняя пицца
Используйте купленное в магазине или домашнее тесто, намажьте его консервированным томатным соусом и посыпьте любым имеющимся у вас сыром и овощами.
Выпечка пиццы дома может быть интересным и дешевым способом насладиться обычно дорогим угощением. К тому же, это отличный способ привлечь к процессу готовки всю семью.
Не бойтесь пробовать уникальные сочетания, пицца с маринованными огурцами просто потрясающая!
9. Блины
Кто сказал, что блины можно есть только на завтрак? Из простого теста из муки, яиц и молока получаются пышные блины.
Сверху добавьте все, что у вас есть: арахисовое масло, мед или просто немного сахара.
Добавьте в тесто банановое пюре или яблочное пюре, чтобы придать ему дополнительный вкус и питательность без дополнительных затрат.
10. Салат из тунца
Консервированный тунец, смешанный с майонезом и такими добавками, как нарезанный сельдерей, лук и приправы, представляет собой быстрое и питательное блюдо.
Подавайте с хлебом, зеленью или с крекерами.
Советы по бюджетному приготовлению
- Купить оптом: такие продукты, как рис, бобы и макароны, дешевле в больших количествах.
- Сезонные продукты: Покупайте сезонные фрукты и овощи; они обычно дешевле и вкуснее.
- Планируйте свое питание: Сократите количество отходов и ненужных покупок, планируя питание исходя из того, что у вас уже есть.
- готовить дома: Приготовление еды может значительно сократить расходы по сравнению с едой вне дома или покупкой готовых блюд.
В заключение отметим, что вкусная и питательная еда не обязательно обходится дорого. С помощью этих простых и доступных рецептов и советов вы сможете сэкономить деньги, наслаждаясь при этом вкусными и полезными блюдами. Что вы предпочитаете дешевой едой? Поделитесь своими любимыми блюдами, и давайте превратим бюджетную еду в восхитительное приключение!